●材料●
- パスタ
- ２人前
- 白菜
- ２枚
- ほうれん草
- １束
- ベーコン
- ２枚
- バターorマーガリン
- 20g
- 小麦粉
- 大さじ2
- 牛乳
- 400㏄
- コンソメ
- １個
- とろけるチーズ
- ２枚
- 塩・コショウ
- 少々
●作り方●
- 1
- パスタを茹でている間に下準備！
白菜は葉と芯に分けて葉の方は３cm幅に、芯の方は５cm長の１cm幅に切る。
ほうれん草も5cmくらいに切る。
ベーコンは1cm幅に切る。 - 2
- フライパンにバターｏｒマーガリンを熱してベーコン、白菜、ほうれん草の順に加えて炒める。
- 3
- 全体に油が回ったら小麦粉を加え混ぜる。
混ざったら牛乳・コンソメも加え、ふつふつしてきたらチーズを加える。塩・コショウで味を調えてソースの完成。 - 4
- ゆでたパスタの水気をよく切ってフライパンに投入。ソースと絡ませて出来上がり
